Typisch. Ehrlich. Regional. Damit wirbt die Familienbrauerei Ernst August der Brüder Phillip und Hannes Aulich für ihre handwerklich hergestellten Bierspezialitäten. Zu den Traditionen des Betriebes gehört auch das Einbrauen des Schützenfestbieres.
Bei der Clublounge führte der Braumeister hautnah in alle Prozesse im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie im Abfüllbereich ein.
Wofür steht das deutsche Reinheitsgebot?
Was zeichnet das perfekte Bier aus?
Warum sind die Biere bio-zertifiziert?
Das sind nur einige der Fragen, die der Meister den Meistern und Meisterinnen beantwortete. Im Anschluss tauschten sich alle bei einer Brauerei-Vesper und einem Bier rege untereinander aus.
